这个定价让宁禾有点眩晕，但仔细一想，又隐隐明白。

        这个世界对厨师和餐馆的分级，背后逻辑应该与各种食材的营养成分有关。淀粉含量高的食物通常价格相对亲民，提供维生素和微量元素的蔬菜次之，其他食物的价格则和蛋白质以及脂肪的含量直接挂钩。

        在这样的食物价值体系下，蛋白质含量媲美肉类的豆子自然身价倍增。

        从营养学角度看，豆子和米面搭配，粗细粮结合食用，可以形成接近肉类的完全蛋白，同时补充膳食纤维，均衡营养。

        怪不得被放在主食区。

        宁禾恍然。

        也有一点佩服。

        这种细节都考虑到了，还真是对学员们的健康很上心啊。

        宁禾又往后翻了翻，食材还是很丰富的，可惜暂时都不在她的可选范围内。她的当务之急还是尽快定下早餐餐点。

        但是，到底卖什么呢？

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