毕竟,为了保证每道菜的口味,他都是用的最好的食材。而且,为了摆盘好看,他把边角料全都是丢了的。
至于每道菜的价格,他订得并不贵。可以说,就是普通中餐馆的价格。
就比如这松鼠桂鱼,他一条只卖198元。在五星级酒店,这种品质的松鼠桂鱼,一条至少也得卖998元啊!
198元一条,也就勉强够成本。
毕竟,松鼠桂鱼是需要用油炸的。为了保证口味,炸鱼的那一大锅油,左永强只会用一次。算起来,比五星级酒店的成本都还要高。
五星级酒店,一天不可能只接待三桌。就算是做松鼠桂鱼,那一锅油也不止炸一条。而且,在炸了鱼之后,还会炸别的。
左永强为了让领导们吃好,炸过鱼的油,直接倒掉,不会再炸别的。
毕竟,他开这家馆子,并不是为了赚菜钱。
酒过三巡,菜过五味。两人闲聊了大半天,也该说点儿正事了。
既然是秦授主动跑来找的姜青松,自然是得他先开口啊!
“姜局,在来找你之前呢,我去了一趟天鹏塑料厂,跟陈小兵聊了几句。”秦授说。
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