眼看前面的准备工作已经完成,徐爷爷又麻利的起锅烧油,旺火爆香底料,分两次将猪肝旺火快速入锅烹炒,随着各种调味料及配菜的一一加入,前后不过一分钟的时间,一道芡汁亮泽,形整不碎,色彩鲜艳的熘肝尖就出了锅。
而另一道爆菜的时间就更短了,在专业灶头的猛火之下,将腰花先滑后炒,前后总共不到半分钟,花形完整,表面还微微卷翘的,明油亮芡的爆炒腰花就出了锅。
诱人的香气立时铺满了整个厨房。
然而等摄影师将成品外观记录好后,却见他的老弟陆景耀大步迈进了厨房,对着镜头招了招手后就拿起筷子一一尝了起来。
边吃还边认真的点评,“好吃!熘肝尖一点也不腥,咸鲜鲜美,口感绝了!!!太嫩滑了!!!下三碗米饭不成问题!!!”
“哇这个腰花!!!又脆又嫩!!!还有点微微酸口,好开胃!!!家人们我对天发誓我以前可是很少吃腰花的,但这个太好吃了!!!”
说着就虎口大张,把近半盘子的肝尖与腰花给炫进了嘴里。
陆景明,“???”
好不容易等摄影师结束了拍摄,他立刻跟了过去皱眉问自己的老弟,“你为什么在这里?”
刚吃完两道美味佳肴,仍有些意犹未尽的陆景耀擦着嘴说,“我夏姐今天缺试吃员,我肯定当仁不让啊。”
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