今天来踢馆的,是本地近几年人气很旺的一家网红餐厅“味迹”的主厨,约莫二十八九岁的男性,人称“小谢哥”。
而在比赛内容上,节目组也做了调整,比如这第一场亮相赛,就需要各位嘉宾必须要用节目组指定的本地特产的主食材来完成主菜。
另一道配菜则可以自由搭配,当然也必须是本地特产食材。
本场比赛的主食材是锦城特产之一的兔肉。
副菜的食材则是锦城及周边地区的各种特产水果,诸如枇杷,猕猴桃,柑橘等等。
归功于节目组良好的保密工作,徐妍夏跟其他嘉宾一样,都是今天来到现场后才见到食材的。
随着主持人宣布比赛开始,她快速在心间拟好了菜单,立刻进入到了制作之中。
“兔肉做成宫保口的宫保兔丁,这也是川菜独有的味型之一,”
作为队长的她边备菜,边跟小娴小满两位小伙伴交代任务,“另一道,咱们就用本地的水果做一道创新传统川菜,甜烧白。”
“小满去处理五花肉,小娴去蒸酒米饭,我来处理兔肉和果酱以及红豆沙。”
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