“好的好的。”
总经理已经在手机备忘录上手忙脚乱的打起字来,生怕错过她说的任何一个要点。
第31章她是何方神圣?
“脆皮乳猪的味道也是好的,除了量少一点,基本对得起价格,但避风塘炒蟹的味道还是有点淡,”
徐妍夏说,“蟹的品质可以,炒的也到位,再把调料比例提高一点就好了。”
“明白,明白。”
等总经理把她提到的要点一一记录好,桌上的六道菜也都尝完了,不想服务员又给他们上了两道菜。
总经理在一旁陪着笑说,“难得陆总跟徐小姐光临,这是我特意叫厨房又做的两道我们店里的招牌菜,希望二位不吝指教。”
好吧,反正今天就是来尝菜的,徐妍夏就又尝了尝这两道鲍汁海参与浓汤花胶。
“这个海参泡时间有点长了,遇热以后缩水明显,就导致很难入味,而且还能吃出本身的腥味,再者,这个汤汁也太失败了,就是蚝油味精水煮了以后勾芡的,作为本地餐厅的代表,你们不应该是这样的水准。”
“浓汤花胶味道还不错,但是汤给的太少了。这道菜的卖点都在汤里,六百多一位的价格,至少应该把汤给足。”
徐妍夏笑了笑,“我今天的话可能有点直,但都是真实感受,还请见谅。”
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