她又对镜头解释了一下,“在条件允许的情况下,这道菜最好是用高汤来炖,但是今天时间及条件都有限,所以就用沸水来代替,但切记一定是要沸水,否则出不来奶汤的效果。”
说着她把一旁水壶中刚烧开的沸水倒进了锅中。
随着刺啦的响声,锅中立刻沸腾起浓郁的鲜香味。
再把葱姜丝下到锅中去腥,约莫十分钟后,等汤底呈现出浓郁的奶白色,再将鱼骨葱姜丝等杂质捞出,下入刚才剔好的黄鱼肉和花胶块,以及香菇丝火腿丝。
第91章没有装货能逃得过她的眼睛
只需不到十分钟的时间,奶白浓郁的花胶黄鱼羹就可以出锅了。
眼看她们的两道菜都已经做好,但其他人的菜还要一点时间,徐妍夏就又跟陆景熙做了一道经典的粤式甜品,杨枝甘露。
同样用的是今早在菜市场采购的本地特产芒果,切开取肉后,一半调入椰浆牛奶
打成成细腻的果泥,另一半切成小丁。
再把西柚剥开,取出果肉。
The content is not finished, continue reading on the next page