这点小玩意儿要吹到什么时候?
赵炎亭在心里暗自哼笑了一下,又给自己这边的鸭胚上了一层脆皮水,然后用大功率风扇继续吹。
眼看近一个小时的时间过去,鸭胚表面干度已经达到了他的要求,他又把鸭子放进了电烤炉中悬空挂烤,还又特意对着镜头解释了一下,“大家平时在我们店里吃的烤鸭,都是用正宗的果木烤炉烤出来的,今天同样因为条件有限,我们用的是电烤炉,当然,为了让鸭子吃起来有果木香的香气,我们也做了充足的准备。”
说着就把提前准备好苹果木碎和枣木碎用锡纸包好,又扎上几个小孔后放在了电烤炉角落,开始烘烤起来。
接下来,就等一个小时后烤鸭出炉了。
趁这个时间,徒弟又把已经去核又煮到了五分熟的山楂送了过来。
赵炎亭就盛水开火加入白糖,准备做他的第二道菜?红果了。
等着熬糖的功夫,他又瞥了徐妍夏的方向,却见她的烤鸭同样已经进了烤炉,准备做其他的菜了。
看看她操作台前摆的原料,居然跟他一样也是山楂。
而且看起来,她们的山楂里头还镶嵌了别的东西!
这丫头……难道也要跟他一样做?红果???
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