——虽然她也干过夜市,晓得这种新奇的做法确实会有一部分受众,且很吸引人眼球。
但要知道这可是比赛。
在比赛的时候做这种菜,除非味道能无懈可击的把大家给收服,否则是很容易翻车的。
而等她再跟评委们尝过味道,就晓得对方这次怕是要真的出局了。
——
“烤羊之前是要先进行腌制的,尤其是这样的成年羊,最少都要腌三五个小时才能入味,你们这个,一个是时间太短,一个烤的时候火候太大了,我们本地的山羊没有那么肥,所以吃起来有点柴了。”
特厨郭师傅摇头说,“这样的做法,可以说很不成功。”
“没错,”
乔老师也跟着点头,“而且这个烤冬枣……实在叫人有些get不到,枣本身脆甜的,外面又是麻辣的味道,总之就是有点……太违和了。实在是抱歉了。”
说着就打出了一个二分。
其他的三位评委,除过惠博士从人情的角度给了个三分,也都打的两分。
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