肉的肥瘦比例不均,土豆偏老淀粉重,青蒜带水。
这意味着什么,她心里很清楚。
第二分钟,她开始切。
切得比平时小,不是为了快,是为了火候集中。
张勇站在一旁,忍不住问:“你不焯?”
“不焯,焯了味会散。”
系统在这一刻跳出提示:
【竞技场景判断介入】
锅热,下肉。
油声起来得很猛。
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