老板把刀一抬：“行了，你要再吵，我就不卖你了。”

        伙计咬着牙，拎筐就走，走到拐角还回头瞪了一眼。

        赵婶冲他背影呸了一声。

        程意没追，她盯着老板落刀的位置：“后腿要瘦一点，筋膜别全剔，留一层。”

        老板边切边问：“你做啥菜？”

        程意说：“葱爆。”

        赵婶愣住：“葱爆羊肉比赛？能好看吗？”

        程意接过肉：“能不能比，看我怎么做。”

        张勇把骨头接过：“你要骨头干啥？”

        程意说：“骨头熬汤，给羊肉兜底。要是有人嘴硬说我这盘没味，我让他尝一口汤。”

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