赵婶抢着说：“我俩，吃了一条街……”

        张勇愣住，程意把本子递给他：“你看。”

        张勇扫了一眼，没看太明白：“这记的啥？也不是菜谱啊。”

        程意把本子收回来：“这都是家常菜成功的秘诀。”

        当天晚上，程意开火了。

        不是练一整道菜，而是一样一样试。

        先是炒白菜，她只放盐。

        第一锅，火大了，所以菜被炒出水。

        第二锅，火小了，菜有点夹生。

        第三锅，她把火压到刚好。

        菜叶断生，菜帮还有脆感。

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