她知道赵婶说得对，分店最难的不是找房子，是把人和灶台凑齐。

        可她没把焦虑挂在脸上，只把话拆成一件件能做的事。

        “人手分两层。”

        “明天先把能顶上来的凑齐，后面再慢慢挑。”

        赵婶瞪眼。

        “啥叫能顶上来的？”

        程意看着她，语气还是实在的。

        “切配、洗菜、跑腿，这些活儿不用天生会。”

        “只要手脚麻利、嘴巴不碎、肯干，就能顶。真正要紧的是炒菜和出品，这个我和张勇先扛着。”

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