“你们记录在哪？”

        程意把本子拿出来，放到柜台上，翻到最近一页。

        上面写着每天的出餐量、剩余处理、冰柜温度，还有一两条客人反馈。

        检查的人翻了两页，表情缓了一点。

        “后厨我们要看。”

        “可以。”

        程意侧身让路，带他们进去。

        冰柜打开，食材分类码放，贴着日期。

        调料罐干净，标签清楚。

        油桶封口完好，单据夹在旁边。

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