魏雨欣福身答了声“是”。
“这道菜名为红烧肉,也是由猪肉制成,口味偏甜。做这道菜的猪肉需是猪肋上的五花肉,也称作三层楼。
魏雨欣夹起一块,放到皇帝碗中道:“皇上应该能看到,这肉肥瘦相间,正好三层。这个地方的肉,肥而不腻、瘦而不柴,经过文火炖煮,肥肉入口即化。”
经魏雨欣这么一说,众人俱都口内生津,纷纷夹起一块红烧肉放进了碗里品尝起来。
汪忠德连忙拿了专门试菜的银针刺入肉中,看到银针并未变色,楚然这才夹起碗中的红烧肉放进了口中。只觉那肉十分软糯,不过嘴巴轻轻抿了两下,肥肉便已化在了口中。味道不似平日里吃过的肉类,是一种特别的味道,不腥不臊,比牛肉更柔软些,淡淡的甜味和咸味在一起竟丝毫不冲突。
楚然又举起筷子一连吃了好几块。汪忠德看的目瞪口呆,皇上的嘴那可是全宫里最刁的。一道菜平时绝不夹第二筷的人,今日居然破天荒吃了好几块红烧肉。看的他也嘴馋起来,却碍于差事,只能忍着。心想:等回宫了,可要和白大人说说,也送一桌这样的酒席给咱家尝尝。
随着时间的推移,菜越上越多。魏雨欣的讲解也是越来越快。讲到口干舌燥时,皇帝倒是也会好心的赏一杯茶。然后……接着再讲。亏得魏雨欣之前在王员外府上也做过一次类似的讲解,不然今天可能就要丢人现眼了。
白老夫人及白士甄等一干人,因着楚然的到来,原本属于他们的席位便成了楚然的独席,俱都无人敢坐,只站了一边。
楚然见了,心中也觉得过意不去,便道:“你们都坐吧,今儿没那么多规矩。”
白士甄一干人这才又磕头谢了恩,坐了下来。只是却也不敢放肆。那红烧肉,只等皇帝吃了个尽兴,不再动筷,他们才开始享用。
王夫人和王御景吃惯了魏雨欣做的菜,比这好吃的她也吃过不少。因此,并没有太过称赞,只如同往常吃饭一般。不过,看着周围的人一边争抢,一边夸赞,心中也是十分得意的。
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