顾念真说道：“这碗汤的汤底还算不错。但是……”

        最重要的是但是。

        “但是不够醇厚。你用了多少鲫鱼？”

        “500g。”夏小野如实回答道。

        “那水的比例呢？”

        “三比一。”

        “这个比例是对的，那就说明是在收火的时候你还没有把握好时机。”

        夏小野认真地想了想，说道：“是，我知道了。”

        顾念真点了点头，她对每个人的点评都只是点到即止。他们都很聪明，只要说一点点，接下来的他们自己会去思考和改进。

        “好了，今天就到这里吧。你们回去，各自思考一下。明天上午我要继续讲学。下午我有事要出去一趟。你们就自己练习吧。”

        顾念真讲完事情，就离开了厨房。

        他们四个也都各自回去休息。

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