苏文歆来的正是时候,小轩刚刚做好一道菜,尝了一口,觉得不是很满意。
但是另外两个厨师却觉得不错,对苏文轩赞不绝口,可是小轩却知道,那是因为他们没吃过苏文歆做的菜。
“为什么会这样,总是觉得差点什么,和姐姐做的菜一比,简直低了一个档次。”
苏文轩冥思苦想,都没注意到苏文歆进来,其他厨师看到苏文歆,刚要打招呼,却被苏文歆制止了。
苏文歆走到案台前面,拿筷子蘸了点汤汁放在嘴里,觉得很不错,味道已经和她做的没什么区别。
这道风味虾球,汤汁做好了,可以说就已经成功一大半了,剩下就是虾球的做法,对虾肉的要求非常高。
“嗯,还不错,虽然弹性还差了点,不过已经可以上菜谱了。
我做的虾球弹性比你好,是因为我在制作虾球的时候,力度掌控到位,这不是说用蛮力,而是一个巧劲。
这对你来说有点难,不过你多加练习,就一定会有进步的。”
苏文歆说完,小轩眼前一亮,一下就明白他和苏文歆的差别在哪,原来是口感。
苏文歆武功那么厉害,做菜的时候很自然的就使用出来,而小轩连武功都没练过,更别提运用了。
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