火候的控制,腌料是否入味,还有那原材料的食材猪肉也是非常的重要。
猪肉的部位也是一般人很容易忽略的。
实际上最完美,最适合作为炸猪排的原料的部位就是猪身上的大里脊。
这里的瘦肉分量足够,而且非常细嫩。
如果挑选其他部位无法完全体现出香嫩可口这四个字。
而且从入口的口感就知道,这是一块非常上等的里脊。
这样一道最简单的家常菜,在适当的烹饪之下,那就是无与伦比的美食。
更不要说在现在饥肠辘辘的薛晓雪眼里,简直就像是散发着金光一般!
吃到了第一口以后,薛晓雪已经顾不上自己的形象,她狼吞虎咽的,一口一口连饭带猪排就往嘴里送。
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