婚宴是大喜事，三四点的时候，就需要磨好刀，烧上一大锅开水。将猪给杀了，开水烫过之后，用刀子刮去毛。

        流出的猪血用一个大木盆接好，撒上一点盐，热猪血慢慢变凉就成块了。用刀子划成巴掌那么大小，倒入锅里面慢慢煮，这样猪血味道会比较紧实。做猪血菜的方法极为简单，猪血直接切成小方块，热油里面放辣椒葱蒜大火煸香，倒入猪血爆炒，猪血颜色变色之后，加入切好的韭菜，最后加点盐，淋点香油撒上葱花和香菜，就可以出锅了。极其简单的猪血菜，十分的美味。

        流干净猪血，将猪肝、猪心、猪肺、猪肠给分别收拾好，剩下的猪肉对半劈成两扇，然后切成条状。

        宋奶用一个竹篮子，放上三四十斤猪肉进去，需要让人提到亲家那里去。那头中午、晚上的菜，都指着这猪肉下锅。

        一斤肉，可要十几文，这么一篮子的肉，宋奶看的极为不舍。“亲家那边也才几个人，吃不了那么多。”但是习俗如此，肉菜需要男方送过去。

        宋奶为人刻薄，但是对于猪却跟孙子一样，好吃好喝精细的养着，白白胖胖。宰了之后，除去内脏，两扇猪肉加起来约莫两百多斤。

        这么一大头猪，送了亲家三四斤，剩下这么多，婚宴也用不完。再一个养了足足一年，也舍不得自己全给吃了。

        杀猪的前一天，宋奶挨家挨户都通知了，如果想要猪肉的，第二天可以赶早去砍几斤。

        临近年关，还有二十天不到的时间，年货也该准备起来了。之前家家户户，从容华处分到五钱银子，足足五百文，很多人倒也舍得花上几十文，买上几斤肉回来过年。少一点的，买上半斤也是有的。

        周婆子挎着个大篮子来的比较早，想到容华的交代，一口气便要了两只猪蹄，一副猪肚，一副猪肠，猪耳朵、猪尾巴，以及十斤猪板油，五十多斤猪肉。足足花去一两半银子。

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