她好久没有下厨了,把水龙头拧开后,先找到了围裙穿上,这才开始有条不紊的清洗番茄,葱和花椰菜等。
清洗完之后,她把花椰菜切好丢进了滚水里过了一遍,再捞起来,放在了盘子里备用。
找出一个不用的空酒瓶,把牛排放在了案板上敲打了起来。
这是她在网上搜到的方法,据说这样子敲打之后做出来的牛排口感更加有嚼劲。
厉北爵在吃的方面格外挑剔,虽然这样做起来太费时费力了,池恩恩还是决定不省略这一步。
因为面条煮熟了放在那里很快会腻掉,所以她先做了牛排。
她把敲打好的牛排加了料酒和食盐之后,往平底锅里倒了油,等油烧开后,稍微凉了一会儿,再把牛排放了进去……锅里马上一阵噼里啪啦的声响,热油到处乱溅。
池恩恩手艺本来就一般的不能再一般,遇到这种情况她也不知道怎么处理,只能顶着四溅的热油,尽量的翻转锅里的牛排。
等牛排煎的差不多了,她倒入了早就准备好了的红酒。
不知道是不是之前煎的太久的缘故,就算倒入了红酒调色,牛排起锅的造型和网上她搜到的图片的造型还是有很大的差距。别人的是色香味俱全,她的看起来就……不那么美好。
“算了,应该没问题吧。”
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