“我相信苏姑娘的手艺！”小夏子说着握了握拳给苏嫦曦做出来加油的手势。

        苏嫦曦笑，“好啦好啦，我先做午饭。”

        “好。”小夏子笑眯眯的十分满意的回到了前厅。

        虽然是中午，但是药局依旧很忙，有很多人过来。

        煎饼果子，这是苏嫦曦前世在学校的时候早上常吃的东西。

        但是最为正宗的还是在天津的时候吃的，别处的比起来还是逊色不少。

        但是煎饼果子，果子便是油条，没有油条又怎么会好吃呢？

        “嫦曦你要干嘛啊？这面不是你早上的时候和剩下的吗？还能够吃吗？”夜笑看到苏嫦曦将早上的时候剩下的面和刚刚的面粉加在一起揉，不由惊诧的问道。

        “发酵。”苏嫦曦道。

        “什么叫发酵？”夜笑是真的十指不沾阳春水，所以真的什么都不知道。

        “因为老面中有了酵母菌和酒化酶，然后和这些新的面粉加在一起，会使的一小部分的淀粉转化成葡萄糖，又能够让葡萄糖变成乙醇，并且产生二氧化碳气体，同时还会产生一些有机酸类，这些有机酸和乙醇的作用就是生成有香味的酯类。”苏嫦曦下意识的解释道。

        内容未完，下一页继续阅读