品尝了云来美食汇的小吃，大家都赞不绝口。半个月后，棒棒鸡上市，是米小叶一次大胆地尝试。

        辣椒这种东西，不代表所有人都能接受，所以，米小叶初期并没有在棒棒鸡上放很多辣椒。只是点缀地放了一下，推出去看看反应。

        和苏子翎预想的一样，大部分人还是能接受的，只有少部分人无法接受辣椒，这个没有关系。本身每个人对新鲜事物的反应都不一样。

        有人接受了辣椒的那种感觉后，竟然也有些上瘾的感觉。不过夏天吃辣比较容易上火，所以米小叶每次叮嘱厨房，辣椒一定要适量。

        既然夏天吃辣容易上火，那么吃点不一样的味道又会如何？

        平时吃的无非就是酸甜苦辣咸麻，是不是少了点儿什么？

        臭？！

        对了，臭豆腐啊！

        米小叶穿越之后，还没有见过臭豆腐，一想起来，也是很久没有品尝臭豆腐的味道了！

        想到这里，米小叶禁不住有些流口水。

        想着油炸臭豆腐，伴上美味的辣酱，放上点儿香菜，那滋味……

        米小叶想到这里，已经开始不淡定了，速速结束苏子翎给自己的任务，开始动手整治起臭豆腐来。

        米小叶先动手做起了豆腐。做豆腐其实并不难，难的是石膏比例的配比。

        米小叶将水泡发好的黄豆洗干净，加水用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫。

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