接着，是一道寓意很好的菜，叫“团团圆圆”，米小叶是希望以后每年，都可以像今年一样，自己和师父，和云慕卿，和君家的人，和所有朋友在一起，团团圆圆过大年。

        米小叶先将糯米用温水浸泡后，上笼中蒸，再把把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋。紧接着，米小叶把腊肉煮熟，然后切成丁状，葱切葱花，生姜去皮、切成末备用。

        再将所有配料放入糯米饭里，加花椒和盐拌均匀，放在火上烤一下，取出后用手捏成圆形。

        俗话说“无鱼不成席”，尤其是除夕夜的饭，自然要有鱼了，寓意着“年年有余”。米小叶做了一条黄河大鲤鱼，先炸再烧，味美喷香。

        刚才做了大鲤鱼，其实鱼头也是非常美味的，尤其是鲢鱼头，所以米小叶也赋予了这道菜一个不错的名字“鸿运当头”，和主食材相互呼应。

        米小叶还记得，小时候在现代，自己就喜欢吃鱼头火锅，后来看了当时大火的纪录片“舌尖上的华夏”，对立面的鱼头泡饼还是念念不忘。

        再有一道，是米小叶的创新菜，米小叶取名为“红红火火”，就是玫瑰红烧排骨。倒不是说这道菜是用玫瑰花和排骨烧出来的，而是将排骨摆成玫瑰花一般的形状才得名。

        还有一道菜，名为“欢乐今宵”，其实就是木须肉，只是少了黄瓜这一食材，就用笋来代替，但也是色彩鲜艳的木须肉。

        再有，米小叶最后烧了一道三鲜烩菜，寓意“三阳开泰”，一道臊子面，寓意“长寿如意”。

        一共九道菜的除夕“长久宴”就热气腾腾地上了桌。

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