米小叶抬起头，难得给了苏子翎一个笑脸，虽然只是淡淡的笑：“我也想起来了。”

        苏子翎微微一愣，笑道：“这么多天了，你终于……在我面前露出了笑。”

        米小叶转过头去，开始收拾龙井虾仁。

        米小叶取出新鲜的虾肉，放入盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性，加入淀粉腌制。腌制的时候，米小叶将龙井茶加滚烫的热水泡开。接着，用葱炝锅，放入虾仁，再加入绍酒、茶叶和茶水，迅速颠炒出锅。

        动作行云流水，就像当时打败李如月时候一样。

        虾仁玉白鲜嫩，茶叶典雅清香，滋味独特。

        临安特色的美食清汤鱼圆也是清淡可口，刚才的西湖醋鱼用的是草鱼，这道清汤鱼圆用的是鲢鱼，而且是鲢鱼肉的肉泥。

        米小叶已经听苏子翎的吩咐，将鲢鱼肉剁成了肉泥，并且加盐腌制，打成肉糊，挤成鱼丸。在锅中煮熟鱼丸后，加入汆烫好的火腿片、笋片、香菇，淋上鸡油便可。

        最后的两道杭菊鸡丝和云芹肉片，也都是开胃的江南小菜。

        米小叶将鸡脯肉切成丝，将鸡丝放在鸡蛋清内，加入生粉拌匀，给鸡丝上浆，再放入麻油轻拌一下。

        接着，苏子翎将米小叶摘好花瓣、浸泡好的的杭白菊拿来。待油刚刚热时，下入鸡丝滑炒后捞出。再放入香菇丝煸炒，迅速加入杭菊花瓣、盐、鸡清汤、糖调味后，勾芡后倒入鸡丝颠翻两下，淋上熟油即可。

        云芹肉片是用嫩嫩的芹菜和腌制过的猪肉炒的，清淡可口。

        看着一道道精致美味的江南小菜上了桌，大家都赞不绝口。

        “果然是厨神的手艺，就是不一样。”吴少卿道，“在下何德何能，能让厨神亲自下厨？”

        “少卿客气了，我就算再有虚名，但本质还是个厨师，这是我的老本行啊。”苏子翎笑道。

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