食盒

        日常用具，饮食用食盒传送。不过，这就引起一个问题：各式汤汤水水的菜肴，传送时十分讲究保持平衡。若是拿个盘子端，端盘子的下人还能见着那汤水，可以随时调节以保持平衡。若是用盖子盖起来，那么这个平衡动作难度就不是一般地高了。那么为什么要用食盒而不用盘子呢？

        以盘子传送饮食，几十米的距离在室内或回廊间还行，若是距离较远或需经室外，食盒就有优势。不过，真的距离很远，为什么不在食盒上加个提梁，让人提着走呢？要说明的是，食盒虽是日常用品，其装饰却丝毫不马虎。这些装饰考究的食盒，在“摆饭”前先要在厢房中等候，接命后才可进堂屋，“捧”字本身就属于进餐礼仪的一部分。

        既然食盒保持平衡不易，那些受命每日“传饭”的婆子就必须有点训练才是。这一点绝非短期暴发的人家所能做到。

        茶盘

        就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等

        汤婆子

        家庭取暖用具，充满热水后放置被窝以提高温度。有铜质、锡质、陶瓷等多种材质，一般为南瓜形状，小口，盖子内有厣子，防止渗漏。

        汤婆子之名由来已久。“汤”，古代汉语中指滚水；“婆子”则戏指其陪伴人睡眠的功用。汤婆子又叫“锡夫人”、“汤媪”、“脚婆”、“锡奴”，

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