咖啡豆的研磨,是很讲究的。因为发热会使芳香成份飞散,所以绝对不能产生足量的摩擦热;同时为了保证口感,还得把颗粒研磨均匀。
总之,磨咖啡豆,不是件简单的事,用机器磨子处理,其实更方便。
但江天觉得,研磨咖啡豆的时候,如果把感情融入进去,就能得到蕴含着心意的颗粒形状。这样泡出来的咖啡,才更有味道。
得到细研磨的咖啡颗粒之后,少年拿起一个准备好的温杯,插上漏斗,铺上滤纸,倒入了一些咖啡颗粒,略微用开水蒸过之后,便从最中心,慢悠悠的、把水注入了进去。
差不多润湿了一个硬币大小的圆圈之后,温杯里已经装了一部分香味浓郁的咖啡。
“好了,谁要第一喝呢?”
少年先倒出了一杯,朝着四人问道。
然而下一刻,他就后悔了——
“江天哥哥,我我我!”小米像课堂上积极表现的三好学生一样,率先举起了手。
“怎么说,也要先补偿我吧?”楚静冷冷的看了少年一眼,和小米势力火拼起来。
The content is not finished, continue reading on the next page