从早会应该做什么,服务员应该穿什么服装,遇到客人的各种情况需要什么样的话术,出了事情应该承担哪些责任,再到后厨的进货出货的管理……
这丫头的小嘴像是机关枪一般将自己的管理理念讲了出来。
如果以前听这些枯燥的管理理论,石磊只想睡觉。但是今天从一进饭店便感受到服务质量的提升,他倒是很好奇李心玲是怎么短短十几天便让饭店大换了一个面貌。
渐渐的,他也慢慢听了进去,而越是听进去,他心中的震撼便越大。原本他以为一个饭店不过是简单的管理一些人做饭和接待客人,但是没想到,这背后的门道竟然这么多。
而李心玲也说了,现在酒店管理的专业是全球十大热门的专业,一个好的酒店管理者极为难找。
今天,他真的是被李心玲好好的上了一课。
待李心玲一口气说完,石磊高兴的直接举起了茶杯,夸奖道:“心玲,看来我让你在这个饭店里帮忙,真是做了一个最英明的决定啊。”
李心玲一笑。“石磊,我得要感谢你才行,要不是你给我的这个舞台,我大学学习的那些酒店管理的知识,估计就要烂到肚子里了。”
两个人相视一笑,互相碰了一下杯子,随后以茶代酒一饮而尽。
喝完之后,两个人这才看到一旁的赵蛮子,已经不知道什么时候趴在桌子上睡着了,估计刚才李心玲说的那些,对他来说就像是天书一般。
石磊心中不由得火气,这家伙真是一点上进心都没有,这些东西他最应该好好学学,伸手刚想给那家伙的脑袋来一下,却一把被李欣婷拦住了。
The content is not finished, continue reading on the next page