这一幕出乎了所有人的预料,一时间所有人都怔怔看着白净女孩和那个白胡子的老者。
白胡子老头也愣了一下,随后好奇道:“如果我没有猜错的话,这一盘烧茄子就是你做出来的吧?”说完,他指了指那盘白净女孩的炒出来的烧茄子。
石磊这些人眼睛一亮,看得出来,这个老头还真是一个行家。
白净女孩也点了点头。
“你的这盘菜,按理说已经没有什么毛病了,但是没有毛病才是最大的毛病。可以看得出来,你的这盘烧茄子用了几乎这道菜所能使用的所有技巧,不过也正是因为如此,你的这盘菜显得有些匠气过重。”
“而这盘菜呢……”白胡子老头转过身子,瞄向了另一盘烧茄子。
石磊的腰板直了直,既然这个老头子是个行家,那他现在极为好奇他是怎么评价自己的这盘菜。
“这一盘烧茄子,在技巧上跟你那一盘差着十万八千里,但是有一点却远胜你的那盘菜,那就是它保留了茄子原本的那种清香的味道,没有被那些调料和亨调手艺所玷污,所以吃到嘴里,更让人回味。”
白胡子老头说完,冲着那个女孩子一笑,“既然你是名门之后,那么我就送你一句话吧,厨师的厨艺,到了最高的境界,只有四个字:返璞归真!”他说完这句话之后,淡淡的看了一眼白净女孩之后,笑呵呵的直接走出了饭店。
他的这番话听得白净女孩一愣一愣的,但是石磊却在心中一笑,这个老头还是没有吃出来,这道菜哪是保留了茄子的清香,而是他们山庄中的蔬菜,自带的那种不会被调料污染的清香。
在他的身后,李心玲怔怔的看着眼前的这一幕,此时此刻她终于相信,清山村的蔬菜果然是不一般,明眸不可思议的望着石磊,她的心中,对于接下来去清山村的生活,多了不少的期待。
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