今天的午餐，主菜是貂蝉豆腐。

        名字虽然好听，食材却十分常见，是泥鳅和豆腐。

        先将小泥鳅放入有蛋清液的水盆中，养上一天时间，吐干净，体内的泥沙杂物。

        再用猪大骨熬上一锅汤，倒入砂锅内，放入整块的嫩豆腐和泥鳅。小火慢炖上半个小时，待到泥鳅全都装入豆腐中后，加入盐胡椒粉，姜蒜和味精烧上20分钟，入味即可出锅。

        以上所有调料，借由李蔓之私人从大淘宝偷偷赞助。

        对陈氏的说法当然是，从楼外楼大厨手中买来的。

        陈氏深信不疑，并火速成为了无名大厨的粉丝。

        吃泥鳅的想法，还是那日，戏弄过王氏后才升起来的。

        泥鳅可是个好东西，滋补又好吃。

        只是若是处理不当，吃到嘴中便是一股土腥味，如同吃淤泥一般，坏人胃口。

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