善大嫂子吃了一口之后，服气地说：“难怪连县太爷都赞不绝口，这韭菜，也真是让你给做绝了！”

        薛壮和秦铮两个肉食动物，都不约而同地去夹红烧肉。

        此时还没有后世那种养殖猪，所有的都是农家养的土猪。

        一刀下去，横切面都是五花三层的，肥瘦比例适中，看着就让人喜欢。

        过水焯紧的肉块在熬化的糖汁中一滚，苍白的身上就裹上了一层诱人的颜色，散发出淡淡的焦糖味道。

        最后经过一定时间的炖煮收汁，五花肉块就变得香气扑鼻，瑰丽的颜色更是看得人食指大动。

        肉炖得浓香酥烂，腴而不腻。

        舀一勺汤汁浇在饭上，红棕色的汤汁均匀地裹在每一粒米上，给饭粒披上一层油亮的光泽。

        满满一勺塞入口中，软糯弹牙的东北大米浸透了肉汁，浓郁而香甜的味道随着咀嚼充盈在口中，竟觉得比肉都不逊色。

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