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我爱读小说网 > 将军的美味娘子 > 034做药糖 (2 / 4)

034做药糖 (2 / 4)

        秦铮赶紧又说:“不过既然嫂子觉得能行,那我就去试试。”

        夏月初见薛壮掏出一把匕首,已经开始处理那几块木头,便把秦铮叫出来帮自己烧火。

        之前去镇上的时候,看到有小孩子吵着要吃糖但是大人却说吃多了不好,她便突然想起自己小时候吃过的药糖。

        这东西其实并不难做,只不过如今材料不全,薄荷还有一些水果都没有,她只能依靠记忆选了几种常见的味道还可以的中药,比如罗汉果、绞股蓝、甘草、干薄荷,还有山楂、甜菊、桂花之类。

        做药糖其实步骤很是简单,先在糖中加水熬化,再加入其他材料熬制出的药汁,文火熬至粘稠,直至起丝后盛出,倒在洗干净的光滑石板上,晾凉后切成小块,便是一块块颜色各异的药糖了。

        唯一麻烦的就是要小心看着火,火大了容易把糖熬糊了,还要一直搅动。

        好在有秦铮帮忙,夏月初才不至于累个半死。

        看着一块块药糖做出来,还是挺有成就感的。

        此时虽然没有色素,所以药糖的颜色看起来都有些灰蒙蒙的不那么好看,但绝对是纯天然无添加的。

        尤其是桂花糖中,夏月初还放入了特意挑选出来,颜色鲜亮好看的干花,淡黄色半透明的糖块中夹杂着几朵形态各异的桂花,看起来格外抢眼。

        秦铮忍不住拿了一块细看,离近了便能闻到桂花独有的淡淡香甜气息,吃进嘴里更是甜丝丝的。

        “这个味道还不错。”他说着又去尝其他的。

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