把薛家一大家子人送走之后,夏月初顾不得歇个午觉,就要开始准备晚上的家宴。
小皇帝要过来吃真鲷,做起来自然不能像家常菜那样简简单单只求好吃,还是要花些心思在里头的。
由于小皇帝要过来,但是将军府的下人们,夏月初如今还不能完全信任,所以下午她直接清空了一个跨院,府中的下人一个不留,而是派人去廖府借了几个人过来帮忙。
这个跨院本就临近角门,夏月初将左右夹道的入口都封了,以确保小皇帝来的时候不会被人无意撞见,也不会被有心人故意看到。
傍晚时分,小皇帝果然轻装简行,在陈瑜白陈大人的陪同下一道过来。
薛承在角门处低调地迎接圣驾,把人带入府中。
进屋坐下之后小皇帝便道:“朕对晚上这顿鲷鱼宴可是十分期待啊,中午御膳房做了真鲷,朕都没怎么吃,专门留着肚子等夏娘子的手艺呢!”
“内子午膳后就开始在后厨忙碌,希望不会辜负了皇上的一片期望。”
因为东西都是提前准备好的,所以很快就开始上菜了。
第一盘上来的,便是真鲷最鲜美的吃法——鱼脍,也就是后世的生鱼片。
一整块冰被琢磨成山川起伏的模样,上面再铺上脆嫩的生菜叶,生菜叶上摆着一片片略带粉红色的半透明生鱼片,旁边还配了三种不同的蘸料。
真鲷是活着送过来的,做鱼脍这条是专门等小皇帝刚入门的时候才开始宰杀的。
从新鲜的程度上来说,仅次于从海中捞出来直接啃。
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