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280鸡汤里的名堂 (4 / 5)

        如今风头没出到,说不定还要狠狠地栽一回面子。

        若是最后一场比试输了倒也罢了,如今第三场的第一轮就被刷下去,传出去以后王家如何还有脸再叫什么东北第一楼。

        他现在也顾不得什么羞愧不羞愧了,只能在心里默念老天保佑,希望夏月初的菜品比自己的还要不如,至少先让自己过了这一关再说。

        何怀生用清水漱漱口,然后伸筷子去尝夏月初的红枣炖牛尾。

        这次牛尾一入口他就怔住了。

        夏月初做的牛尾已经去骨,满满的胶质都被炖出来了,入口便是绵软香糯的口感,却又并不过烂。

        除了牛尾本身的香糯,还带着金丝小枣的香甜味道,外层的酱汁中还有郫县豆瓣酱炒出来的些微香辣,混在一起竟然十分和谐。

        最难得的是,牛尾的异味竟然被完全去除了,却又没有过重的调料来喧宾夺主,在这么短的时间内能做到这样,简直可以说是个奇迹。

        吃过牛尾之后,他又夹了一个鸡茸丸子,放入口中细细品尝。

        夏月初将鸡肉剁得极细,又加了蛋清和淀粉使劲儿搅打,所以这丸子吃起来格外细腻弹牙,简直像是在嘴里蹦跳一般,与牛尾的那种软糯形成了鲜明的对比。

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