江福深吸了一口气，吞了口口水。

        廖老爷子也没想到会是这样鲜美的味道，干脆直接连皮带馅儿地挖了一勺，稍微晾到不烫嘴的程度，便急不可待地品尝起来。

        外层的猪皮十分软糯，却并没有蒸得过头，所以吃起来还是很有弹性的。

        内里的馅料不知是用什么做出来的，形似胶冻，一口下去也确实，满满都是胶质，但是并不黏嘴，还能吃出里头的蘑菇等食材。

        廖老爷子活了几十年，还是头一次吃到这样的菜，但奇怪的是，吃起来却总有一丝难以捕捉的熟悉感在其中。

        他打发江福去把何怀生叫过来，让他也尝尝这道菜。

        何怀生早就知道这道菜是夏月初做的，但以为她只是想用这个形状来博人眼球罢了，着实没想到味道竟然是这样的，说是赛熊掌，果然是不负这个名头。

        跟之前那些用冬瓜做的所谓的赛熊掌简直是天壤之别。

        弹牙的外皮加上口感柔滑的胶冻状内馅儿，若不是味道上有所不同，但从口感上来说，简直可以跟真的熊掌相媲美了。

        何怀生压下自己的震惊，扭头看到廖老爷子眼中难以遮掩的惊艳，忍不住笑了，心下暗道，师父的关门弟子，看来这回是真的要有着落了。

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