别看他生得五大三粗，但其实他东北四府唯一一家杭帮菜酒楼的掌勺大师傅，是正儿八经去杭州府做过学徒出师之后回来的。

        人虽然看着笨重粗糙，但其实做起菜来却是细致入微，拈花如兰的。

        能请到这五位大师前来品评菜品，可见此番东海府府衙和厨行的确是花了不少心思的。

        尤其是饕餮楼的段洪波，完全无法想象厨行是怎么有办法将他从京城请过来的。

        其实这个只能说是机缘巧合，饕餮楼乃是段洪波一手创立的，这是世人都知道的，但是其师承、身份、来历，外面传言很多却从未有过定论。

        谁都不知道，段洪波的老家其实就在东海府。

        此番段洪波回乡祭祖，被张吉松得知后，忙差人去请，最后才促成了这次的机缘。

        五位评判就坐之后，两道菜就被差役端了上去，并且介绍道：“一道菜是清汤鱼圆，一道菜是海参扒鱼脸。”

        清汤鱼圆是有名的杭帮菜，在座的五个人，即便是没做过，也都见过吃过，所以并不陌生。

        但是夏月初的这道海参扒鱼脸，却是大家闻所未闻，见所未见过的。

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