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474以假乱真 (4 / 4)

        大部分外地人都没吃过新鲜的榛蘑,即便是东海府的人,也大多都是晒干后留着做小鸡炖蘑菇用,所以今天尝了一下新鲜的榛蘑才发现,这样口感嫩滑劲道,汁水满溢,满口生香,才是吃蘑菇的正确方式。

        榛蘑嫩滑,大腿菇绵软,扫帚蘑鲜嫩,猴头菇劲道弹牙,草花脸更是口感如肉。

        府衙有些人吃到的时候还吓了一跳,心想怎么佛斋里头还能吃出肉来?

        这其中,新鲜的猴头菇、松蘑和红蘑都是较为罕见的珍贵山菌,尤其是外地来客,能够吃到实属不易。

        这一大盘铁板菌菇,带着大山里的清新和芬芳,加上铁板烤制的特殊香味,迅速征服了所有人的味蕾。

        另一道罗汉上素,菜名取自十八罗汉,所以顾名思义,乃是用十八种素菜制作而成。

        想要做罗汉上素,必须凑齐三菇六耳加上豆制品和时令鲜蔬,因其需要全部用香油炸过,然后再入砂锅加汤焖制。

        对于一向倡导勤俭修身的佛家来说,食材的考究和其做法,着实有些奢侈,所以才一直被人称之为佛门最奢华的一道素斋。

        荫渑也知道这道菜,在东瀛,这道菜被叫做十八罗汉斋,只有在极其重要的场合或者是天皇赐宴的时候,才能够见到这道菜,而且肯定是要作为压轴大菜上桌的。

        这让他不由得心里疑惑,难不成今天的斋宴,竟然是四冷八热十二道菜不成?

        不然后头还会有什么才能够压过这道十八罗汉斋?

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