“当初七道河镇万里书院,周珩山长家宴的贵客,原来就是陈大人。”夏月初笑着说,“真是人生何处不相逢,没想到跟陈大人之间还有这样的缘分。”
沈江一心盯着翻滚的锅底,百爪挠心地等着吃吃这个火锅,但是桌上众人却还在聊个不停。
此时听了这话才恍然大悟,抬头仔细看向夏月初,一拍大腿道:“哎呀,可不是么!当初周师兄叫我提前去试菜,我明明是见过夏娘子的,只不过当初布衣荆钗,跟如今看着可真是判若两人了,我刚刚竟然都没认出来。”
薛壮伸手拉住夏月初,让她在自己身边坐下道:“当初我腿脚不便,全靠了月初在外辛苦奔波赚钱养家,还要给我看病,着实辛苦她了。”
“家是两个人的,本来就该相互扶持才是。”夏月初见薛壮的情绪有些低落,忙拍拍他的手背道,“汤都滚了,咱们开始吃吧。”
夏月初问陈瑜白道:“这火锅,可以自己吃,也可以叫人进来伺候,不知陈大人是想自己动手,还是叫人进来?”
陈瑜白道:“这火锅京中最近也有人开始做了,只是样式和味道跟你这个大不一样,我在京中的时候也曾去吃过,觉得还是自个儿涮着吃更有乐趣。”
今天用的这个桌子,是夏月初为了吃火锅特意定做的,为了最大程度的保证安全,所以中间放着碳炉和火锅的地方是凹陷下去然后跟桌身一体固定住的,但是周围一圈放菜的地方是可以转动的,方便大家涮锅。
此时也没有什么机器片肉,所有的肉卷都是夏月初带着人手切之后放在外面冻上的。
不过这牛肉的确是好,红白相间,色泽鲜艳,细看可见肉上的大理石花纹。
夹起一卷放入自己面前的锅中,变了颜色便可以捞出来了,在香油碟里蘸一下放入口中,便可以尝到这牛肉卷口感入口绵润,细嫩多汁,细细品味便能从尝出浓醇的肉香。
油碟用的是上等的小磨香油,是店里自个儿磨的,香味格外浓郁。
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