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我爱读小说网 > 将军的美味娘子 > 989 午膳出事了 (4 / 5)

989 午膳出事了 (4 / 5)

        夏月初被夸得一脸懵逼,心道我这是不懂就问,不帮我解答也就算了,咋还一言不合就夸人呢?

        她不好意思地摸摸鼻子问:“何大人这是夸我还是骂我呢!”

        “这个问题,怀生直到三十四岁那年才慢慢领悟出来,你才吃了一次就有所疑问,自然是夸你!”

        “何大人是御膳房学徒出身,出徒后才师从廖老,从小到大学的是御膳,吃的也是御膳,身在此山中,如何看得清是峰还是岭。

        “何大人师从廖老之后,学到了不一样的东西,尝到了不一样的味道,有了对比之后才会有所感悟。而我本就是外头来的,头一次吃御膳,觉得有所不同才是正常,您说是不是

        ?”

        廖老爷子跟何怀生闻言都是一愣,没想到夏月初年纪轻轻,看问题倒是很透彻。

        “你这话说得没错,其实你自己已经回答了你刚才的疑问。”廖老爷子笑着卖了个关子。

        何怀生见夏月初那层窗户纸还没彻底捅破,便详细解释道:“御膳房做菜,跟宫外大厨从本质上就不同。宫外的大厨可以追求新鲜、刺激,但是在宫中,首当其冲的就是一个稳字。

        “凡事不可过,味道也不可过,放多少盐,翻几下锅,一代代传下来,把人都教成了死脑筋。

        “的确,稳之又稳,绝对出不了差错,但是却也没有大厨自己独特的东西在其中。

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