赶紧吃了些东西垫了垫肚子。

        果然不出他所料，此时敬酒的人一个接着一个，他根本就应接不暇。

        好在此时后厨又叫人传菜了，许多人都暂时回到自己的座位上去了。

        这会儿被端上来的两道菜是神仙鸭子和兰花春笋。

        如今正是吃春笋的季节，一颗颗剥去外皮的春笋看起来洁白如玉，吃起来爽催可口，带着山珍的鲜美滋味。

        夏月初取最鲜嫩的春笋，剥去外壳，将脆嫩的笋尖切开几刀后放入清水中浸泡，直至笋尖自然卷曲形似兰花之后，才将清水换成能没过笋尖的高汤，上锅蒸制，使得高汤的味道尽可能地被春笋所吸收，出锅后再点缀上一颗颗淡粉色的虾球，最后调味勾芡，撒上细细的火腿末，这样便大功告成了。

        这道兰花春笋菜如其名，一颗颗春笋在盘中呈盛开的兰花状，上面放着淡粉色的虾球，格外地淡雅好看。

        这道菜吃起来也是清淡鲜美，笋尖脆嫩爽口，虾球鲜嫩适口，在吃了两道口味偏重的菜色之后，来这样一道清淡的菜品，刚好可以让客人们清清口，才能以更好的状态去期待接下来的菜品。

        神仙鸭子其实外观并不难看，但是跟兰花春笋放在一起，莫名好像就被比得俗套了许多，让人觉得并没有名字上“神仙”二字的感觉。

        但其实这道神仙鸭子是山东名菜，做菜其实颇为复杂，对厨艺娴熟度的要求也很严格。

        尤其是在没有计时工具的古代，人们只能燃香计时，所以相传在以前做鸭子的时候，将脱骨处理好的鸭子放入笼屉之后，需要蒸三炷香的时间，便必须要停火出锅了。

        所以因为每次做这道菜都要点燃三炷香，像是在供奉神明一样，便得了神仙鸭子这么个名字。

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