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第37章家庭的温馨 (3 / 4)

        亲完了小萝莉,李莉珍便拉着自己的女儿回到了餐桌前,三个人开始吃饭。

        因为李莉珍的烧刚退,杨喆想着她可能没有什么胃口,于是便做了几道酸甜可口的西餐。

        “你这个粥是什么粥?具体是怎么做的?”喝了一口杨喆今天早上做了粥,李莉珍感觉非常好喝,而且这个粥自己还从没有见过,于是李莉珍忍不住问道。

        “这是道西餐,叫辣味虾配奶油玉米粥!”杨喆微微一笑说道,“这个粥可是花了我不少的时间。做这道粥,首先需要腌制虾,将橄榄油、辣椒酱、酱油和蜂蜜混合,加盐与胡椒调味,然后放入虾,搅拌至虾完全裹上酱料,用塑料膜封好,放入冰箱中腌制至少1小时。

        等虾腌制好,中火烧热大煮锅,倒入虾,煮24分钟,虾变粉色后关火取下。将虾和煮出的汁水一同倒入碗中,然后往煮锅里倒入西红柿,蒜末和盐。中火煮热后,关小火,将虾重新倒入锅中,盖上盖子,下一部就要制作玉米粥了。

        制作玉米粥,将水和牛奶混合煮沸,加盐,将玉米粥慢慢倒入其中,并不断搅拌,关小火,继续搅拌35分钟,至玉米粥变浓稠。关火取下,拌入黄油、芝士、盐和黑胡椒进行调味。

        吃的时候,在盘中先倒上一层玉米粥,再倒上辣味虾,最后饰以欧芹就行了!”

        李莉珍一边听着杨喆讲这道粥的做法,一边品尝着碗中的粥。等杨喆讲完这道粥的做法后,李莉珍碗中的粥也见底了!

        “那这个呢?菜名叫什么?是怎么做的?”就在杨喆想给李莉珍再倒一碗粥的时候,李莉珍指了指桌上的一道菜又问道。

        “啊,这个呀!这个菜叫鲜虾培根芝士焗饭,也是道西餐。”杨喆先是看了一眼李莉珍指的那道菜,然后杨喆一边给李莉珍盛粥,一边给她再次讲解了起来,“做这道菜首先西兰花加一点盐焯水,杏鲍菇切丁,培根切块,然后杏鲍菇和杂菜先炒,炒至变色,倒入培根再炒一会,接着倒入虾仁,虾仁炒熟加入生抽和蚝油翻炒均匀,倒入米饭翻炒均匀,米饭翻炒均匀后平铺在碗里,放入西兰花,撒上芝士,烤箱150度烤15分钟就可以了。”

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