老刘到了以后，看大家都齐了，于是首先了解一些厨房的情况。

        诸位师傅，我们厨房都要什么调料？

        听老刘问了，几个厨子你一句我一句的，倒也说出了不少，有盐、醋、酱、糖、葱、姜、花椒、蒜、胡椒、芝麻。

        老刘一看不少啊，怎么会做不出好菜来呢？

        那菜有什么

        现在是冬天，只有白菜、萝卜，也都是去年储藏下来的，等到了夏天，白菜，菠菜，芋头，萝卜，韭菜，黄瓜，葫芦，藕都有了。

        那肉呢？我们一般都做什么肉菜？

        马、牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、鱼都有，看来和今天没什么两样，估计野味比今天还要多不少。

        有个厨子突然说还有豆腐，一年四季都有，只是我们酒店没有，不知道怎么做。

        有了这些东西，还怕做不出好东西来，老刘决定先从烤鸭下手，毕竟现在的这些东西，做烤鸭的材料，基本什么都不缺了。

        于是派王掌柜先去街上找几个工匠，然后买一千块红砖，再买上一些桃木、梨木，几十只鸭子回来，还有买上几块豆腐，五百斤黄豆；再去铁匠铺买两根八尺长的铁棍，十个铁钩子。

  The content is not finished, continue reading on the next page