别说伺候的人意外,吃的人自己都很意外。
只有陆轶赵磊两个习以为常。
“这么大小的鱼就得炸着吃,再大一点点还可以烧汤,这鱼汤也是他家一绝。”
菜几乎是上来一道吃光一道,别看卖相都一般,味道呢,也算不上多新奇,可就是让人有食欲。
刘琰尤其喜欢那道南瓜炖鸡。
鸡肉里是南瓜的鲜甜味,南瓜又被鸡味浸染,味道那是不用说了,火候也恰到好处。鸡肉一咬就从骨头上脱开了,鸡皮还很弹牙,肉也不柴。南瓜炖到了半化,不用嚼就可以咽了。
最后上来的是满满一大钵汤。
“这就是我说的那鱼汤。”
不多说,一人先盛上一碗。
汤格外热,但闻着就让人想喝。鱼肉都找不着了,汤里一条一条的不是鱼肉,是拨的面鱼儿。也因为下了面鱼儿在汤里,这汤不是清汤,滑滑的,口感很稠厚。
胡厨子还让人单上了醋、盐、辣油这些调料,喝汤的人可以按口味自己加。
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