江大人说这话的时候，李敢用眼神征求了赵启明的同意，之后便亲自品尝，发觉面饼中味道不错，便很是欣慰的说：“这面饼吃起来很软，应该比栗饭更容易消化，关键是其中还有盐味，前线作战的将士能吃到这样的军粮，应该会很感激。”

        看上去不管是江大人还是李敢，都对面饼作为主粮没有意见，赵启明便接着介绍道：“这里还有些干果，有胶东的红枣，也有关中以南的杏干，还有江都的梅干，这些也都是军粮。”

        看到这些东西，江大人的表情再次变得怪异。

        他其实早就看到了这些干果，原以为是赵启明会客准备的茶点，没想到这居然也是军粮。事实上公元前的农业不发达，没有大规模的种植园，也就没有那么丰富的水果。正如江大人所想的那样，这些干果基本都是贵族宴请时享用的食物，军中又怎么能拿得出这些东西，来给前线的将士们吃？

        “江大人觉得军中不应该如此奢侈，对吧。”赵启明看出了江大人的想法，笑着解释道：“其实这些干果除了味道很好之外，对身体也有很大的好处。我听李敢说起过，即便是北军的士兵，能吃到很好的军粮，到了前线作战也仍然会经常出现夜盲，腹泻，甚至体重骤降的问题，军医说这是水土不服，其实主要的原因，是维生素缺乏。”

        “维生素？”江大人不解：“敢问军侯大人，这维生素是何物？”

        “跟热量是同样的东西，都是人体必需之营养。”李敢代替赵启明进行科普：“士兵缺乏维生素的事情我在《行军总纲》中提到过，有过作战经验之后发现情况比想象中要严重，所以后来也跟师兄反映过此事。前线士兵常有腹泻的症状，即便多数士兵的病情还不足以致死，但的确会影响到作战，还有放哨的士兵会突然在夜间失去视力。”

        “你说的那是夜盲症。”赵启明补充道。

        “没错，是夜盲症。”李敢点头，然后接着道：“师兄说过这夜盲症，也跟缺乏维生素有关。当年程不识将军在前线作战，就出现过放哨的士兵在夜间失去视力，没有及时发现敌情，导致军营被匈奴夜袭的先例。”

        “还有此事？”江大人知道，将士们的身体健康，关系到作战的成败，这也是作为后勤官吏的他的的职责，但他也必须考虑到成本，所以再次朝赵启明道：“这些干果要是有这样的作用，自然是好的，但是军侯大人也知道，这些干果是奢侈之物，只怕军中难以大量采购。”

        “江大人请听我说完，然后再讨论成本的问题。”赵启明指着桌上的其他东西，接着道道：“这里还有茶叶，同样也是作战部队的军粮。前线作战时候不方便生火，但是可以在何时的情况下，不定期的煮茶，所以单兵携带的数量可以很少。”

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