“以前这里是种麦的。”秦文介绍道：“最近几年才开始种水稻。”

        赵启明点了点头。

        关中地区的作物以小麦为主，水稻只是少数。

        可能太平寨的人知道这里不适合种麦，也可能听说过水田种稻高产的事情，但是想要弄到种子，还要掌握新的方法来耕种，这对公元前的庄稼人来说，实在是很困难。

        “水稻的产量要高些。”他站了起来：“这里也的确更适合种水稻。”

        “小侯爷说的没错。”秦文说：“以前这里种麦的时候，收成总是不好，太平寨的百姓们也过着苦日子，自从开始种稻，秋收时的产量上去了，这才好过了些。”

        两人接着往前走，赵启明很快发现了水渠。

        小麦的种植方式和水稻不同。这其中最大的区别就是对水分的要求。

        关中地区没有南方湿润，才会选择以能够适应干旱的小麦为主要的粮食作物。水稻虽然产量更高，但是对水分的要求很高，这就需要大量的灌溉。

        显然，为了种出水稻，太平寨做出了很多的努力。其中最明显的就是这水渠。

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