肉烂汤浓是羊肉泡馍的根本。

        好的羊肉泡馍，要选用新鲜羊肉，炖出浓汤鲜香，才能引人食欲。

        其次，重要的还有“馍”。

        传闻制作白馍需要选用“十全面”。这所谓的十全面，乃是九分死面，一分发面烙制而成。用这种方法制作的白馍，隔夜之后使用，最适合“泡”这种吃法。

        另外，白馍送上餐桌之后，还需要食客自行掰碎。这是因为众口难调，要找到最满意的口感，就需要食客考虑自身的喜好，将馍掰成合适自己的大小。

        如此，肉和馍就好了。

        但羊肉泡馍不止是肉和馍，还讲究配料丰富。

        若是在物质丰富的后世，这当然不存在什么问题，但公元前的时代却不同。

        光是配料中的粉丝，就让厨房几个老妈子绞尽脑汁想了好几天，才终于找到了制作方法。而除此之外的辣椒油，更是不管你有多少爵位和钱财都换不来的东西。

        当然，你要说为了口吃的，不值得如此复杂，那倒也没错。

        但你要知道，这羊肉泡馍不仅味道鲜美，让人回味无穷，更关键是它的营养。

        吃了这羊肉泡馍，能让你强身健体。长期服用，还有精心安神，培元固本的功效。若坚持每日服用，不出十年，定能让你百病不侵，长命百岁，甚至儿孙满堂。

  The content is not finished, continue reading on the next page