他又把简单的操作教给黑子叔和子飞，让他也能熟练的掌握这制造木炭的方法。

        陆采青则带着王伯在灶台做这道酸菜鱼。

        首先是拿了一条其中比较大的一条新鲜的鲤鱼，收拾干净，一般做酸菜鱼都是用的草鱼，可是陆采青家里这次只养了一种鲤鱼，所以就用鲤鱼代替。

        收拾好之后，把鱼头和鱼骨剃下备用。把鱼肉切成片加少许盐，米酒、适量加了猪油油拌匀，腌制一刻钟。

        再把酸菜取出一颗，切成丝备用。

        热锅冷油放姜蒜，下鱼头、鱼骨煎至两面金黄，倒入冷水，待汤煮至呈乳白色即可。

        然后令放油，热锅冷油炒姜蒜，下酸菜，泡椒是陆采青家里带来的，就为这道菜专门准备的，炒出香味，再把先前的鱼汤导入大锅，一起熬制，把鱼片放到锅里，看见鱼片翻卷，一锅鲜美的酸菜鱼就做好了。

        端上了先前在家里就做好的香酥酱鸭，端上一大盆鲜美的酸菜鱼，又把从家里的红薯洗干净码在锅底，添上水，把三鲜馅的饺子在红薯上面的蒸笼上，热一热。

        王伯看了眼睛发直，看着采青忙来忙去，一会功夫就把午饭做好了，香气扑鼻的红薯，还有一个个像元宝一样的小饺子，嘴里直咽酸水。

        陆采青又准备了醋、酱油和大蒜，这些是北方人吃饺子必不可少的东西。

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