“敬哥,我们帮你吧”罗伊人一看厨房备好的十几道菜,“敬哥,你太厉害了!这鱼的做法你得教我,你说,我来做!”
“我也学学”郑秋冬接过话,“敬哥,你负责指挥、我们动手”
“好吧,哦八条啊,估计个个都有六七两”敬壹翰道。
“这是今早我们到湘湖鱼市卖的,全野生鱼,还买了条锦鲤,放你鱼缸”郑秋冬道。
“难怪,现在才来,排队吧”林拜也凑过来道。
罗伊人道:“是啊,好多人”
郑秋冬把一条2斤左右的红色锦鲤放进敬壹翰客厅的鱼缸跑回厨房,“敬哥,你发号施令!”
“好,第一步,洗干净;周姨你先把鱼洗洗。。。然后用料酒、盐、姜蒜、生粉腌制10分钟,鱼大,一会儿每条两面各开三四刀;小葱、大葱、蒜苗、芹菜洗净切碎,但要分开放,姜蒜还有泡菜我准备好了。”敬壹翰指了指泡菜坛,“你们先准备这些,我先做别的菜,鱼最后做,到时大勺交给你们。中午做一半,两条生烧、两条先爆后烧;晚餐再做另外四条。一会儿尝尝我的鲜泡菜,昨天晚上泡的跳水榨菜和胭脂罗卜。”
敬月竹把蹲在盆边的罗伊人拉起来:“让秋冬先学,回家他再教你;我们锅边先看看,让他们三个男人先动手。”
“对,你们先做啦啦队”郑秋冬道。
郑秋冬接过周姨洗好的鱼开始用刀划鱼,林拜往盆里加料酒盐姜蒜生粉。。。
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