到了下午的时候，终于轮到肖月家了，肖月要避讳就回了屋子里，杨昌发跟屠户还有肖老爹一起杀猪，沈俊凌跟柳溪寒则是站在一旁兴致盎然的观看，他们都是第一次看到别人杀猪，觉得很有意思。

        九爷也在堂屋里呆的没有意思，索性在屋檐底下放一把贵妃椅，自己躺在上面看着院子里的人忙碌。

        肖月家的猪是在他们搬进新房的时候才买的，虽然买的晚，但是因为冬天没有饿到，所以也不算小，三只猪，他们自家留一只剩下的两只都卖掉了，屠户已经将那两只拉回到镇上了，现在这个时候正是大户人家置办年货的时候，屠户在来临水村的时候就赶着牛车来的，通向镇上的那条路也被弄出了一条小路。

        杨昌发跟屠户和韩老爹将猪从猪圈里赶出来，一起搬到院子里的长板凳上，屠户拿出自己的刀捅进了猪的脖子里，猪血一下子就从猪脖子里飞射出来，杨昌发赶紧将旁边放着的盆子放在地上接着，这可是他媳妇吩咐的，一定要接着猪血，她有用。

        临水村的人都不吃猪血，猪下水，主要是他们不会弄，但是作为一个现在美食爱好者，肖月却能把这些东西变成美食。

        等到猪慢慢不再挣扎，也停止了嘶叫，流出的猪血也变成了黑色，杨昌发就拿走了接猪血的盆子，让那些黑色的猪血流到地上，接着就是在屠户拿来的大锅里放满热水。

        屠户带过来的锅是特别做的，很大很大，可是将整只猪都放进去的那种，等到热水加满了就将猪放进去，在热水里泡一会儿，接着就是用磨石将猪身上的毛全都弄掉，杨昌发跟韩老弟还有屠户三个人一起，花了半个时辰将猪毛都弄干净了，在烧一堆火，将猪在上面转一圈，将猪身上弄不掉的细小的毛用火燎一下。

        接着将猪倒挂在搭建在院子里的架子上，架子上有两个挂钩，将猪的两只后腿挂在挂钩上就可以了，接着就是开膛破肚了，将猪的内脏都一一取出来，杨昌发也将这些放在另外一个盆里，而猪肠子则是放在地上，这猪肠子等会儿要好好处理。

        猪内脏都取出来，接着就用清水使劲的冲洗几次只剩下的猪肉，等到清洗干净了，屠户就开始按照猪的构造就猪肉都卸成块，杨昌发也按照自己媳妇的吩咐将这些猪肉都分开放。

        肖月是不喜欢猪头的，因此猪头和一个猪后腿就给了屠户，收拾好猪肉，屠户拿着自己的部分接过杨昌发付的钱就离开了，肖老爹看着就剩下一些琐碎的小事也跟着离开了，肖家早上刚杀了猪也不用拿肖月家的猪肉了，肖月还是给了他两匹布料，要过年了，带回去正好给家里做新衣服。

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