“哎！我再那些菜来，昨个儿大庆媳妇给了点豆芽，还有一些豆腐，咱们豆腐炖鱼。炒个豆芽菜。”

        说着，两个妇人已经忙碌开了。

        王氏利落，三下五除二把鱼收拾干净，她又将锅燎热，放了大油，再提溜起鱼尾，唰的一声，鱼进了锅。

        她又将切好的姜片，葱段，盐，豆腐，还有一些张屠户添补的猪皮放进了锅里。

        “娘，为啥放猪皮？”沈如在一旁看着。

        “这样香，你姥就是这么做鱼的。”王氏不抬头，又将剩下的两条鱼一并放进去。“尽量不要翻，鱼肉嫩。”她将今天的大骨汤放进去了，将鱼淹没，然后盖好锅盖，“等着吃就可以了。”

        她又起了另一个过，点了点大油，油刚热，放了些许花椒，等花椒爆香后，将洗好的豆芽倒进锅里。

        劈啪声想起，王氏又放了些酱油，豆芽菜的香气立刻飘了出来。

        稍作翻炒，豆芽菜出锅了。

        王氏又将剩下的骨头汤倒入锅中，放上锅架，箅子。又溜了溜三合面馒头，一大海碗卤煮。

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