虽然他的银子是他自己的,可娘亲的银子也迟早都是他的咩!
吃了早饭后,宋瑶便开始和面,把今日要用的量都准备好后,便继续做豆豉。
净泡一夜的黄豆煮熟,将豆子装到坛子里,放在屋檐下发酵,煮豆子的水加盐放到仓库最阴凉的角落里备用,宋瑶这才有时间去准备青菜等备用菜品。
“宋娘子今儿起的晚了,我已经洗完菜了。”后厨里干活的王嫂,见宋瑶过来,还以为她是才起床,笑着上前搭手,把宋瑶和好的面放到面案上。
“这边的事我来做,王嫂去一趟粮店,让他们送一袋花生和两袋黄豆过来。”宋瑶没有解释自己在忙什么,吩咐王嫂去订货。
至于粮店,则是宋瑶长期的那家,价格上也能优惠一些,一向都是宋瑶亲自结账。
“哎!那我这就去。”王嫂擦了擦手,解开围裙便出了门。
看了一眼厨房内的食材,宋瑶便着手准备起来,免得一会到了饭点忙不过来。
面馆开张才一个月,宋瑶主打面食和几道能速炒的小菜,以及几道凉拌菜,内容并不丰富。
王嫂虽然能帮忙打下手,可要做的活计还是太多,宋瑶经常恨不能长出三头六臂来,也有了要做凉拌拼盘的打算。
虽说拼盘的菜品不一定天天都卖完,可只要量不是很大,就能节省一定的时间,赚头却是不小。
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