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第一百一十八章 你说谁呢? (2 / 11)

        “您也请。”宋瑶礼貌的颔首。

        二人打过招呼之后,便分别去了一号厨房和二号厨房,至于剩下的那人,二人齐刷刷的无视他。

        就算厨艺再好又如何?

        不过是别人培养出来的棋子,偏偏一副眼高于顶的模样,着实让人心生反感。

        今日是总决赛,宋瑶便选择传统做法,以确保自己能够稳稳的胜出。

        佛跳墙的原料有几十种之多,又大致分为传统做法和家常做法。

        来到小厨房,宋瑶便开始安排人打下手。

        正统的主料分别是:水发鱼翅一斤、净鸭胗六个、水发刺参半斤、净肥母鸡一只、水发花冬菇四两、水发猪蹄筋半斤、猪肥膘肉二两、大个猪肚一个、羊肘一斤、净火腿腱肉二两半。

        调料分别是:姜片一两半、葱段二两、桂皮二钱、炊发干贝二两半、绍酒五斤、净冬笋一斤、味精二钱、水发鱼唇五两、冰糖一两半、上等酱油一两半、鲂肚二两半、金钱鲍二斤、猪骨头二斤、猪蹄尖二斤、熟猪油二斤、净鸭一只。

        但有些食材是宋瑶没有寻到的,只能稍做改动。

        绍兴酒只能用宋瑶自酿的黄酒代替、鲂肚也用收集了一个冬季的各种花胶来代替、冰糖则是白砂糖、酱油只买得到一种不必选择、味精则用虾粉。

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